Stamppot sperziebonen is een gerecht dat natuurlijk vooral in de wintermaanden erg lekker is. Een variatie op de meer gangbare stamppotten als boerenkool of zuurkool.
Recepten
Sperziebonensalade met tomaat
Sperziebonensalade met tomaat is een ander gerecht dan we normaal gesproken met deze bonen koken. Een heerlijke frisse salade.
Geroosterde worstjes met sperziebonen
Geroosterde worstjes met sperziebonen is zo’n recept waarin veel variatie mogelijk is. Niet alleen met de soort sperziebonen, of als je wilt een ander soort bonen, maar ook met de worstjes die je wilt roosteren,
Sperziebonen met rucola en kaas
Sperziebonen met rucola en kaas is een recept voor een heerlijke bonensalade, maar dan wel een salade met een Italiaanse smaak.
Sperziebonensoep
Sperziebonensoep is misschien niet zo gangbaar, maar wel erg lekker en natuurlijk erg voedzaam. In dit recept koken we brokkebonensoep dat vooral in de Achterhoek gegeten wordt. Eigenlijk een volledige maaltijdsoep met niet alleen sperziebonen, maar ook met knolselderij en aardappel.